Мектептегі тамақтануды ұйымдастыру және бақылау

«Жітіқара ауданы білім бөлімінің гимназиясы» КММ кешенді мәзірі (жалпыға бірдей оқыту)

 01.12.2025 ж. – 12.12.2025 ж.

«Жітіқара ауданы білім бөлімінің гимназиясы» КММ кешенді мәзір і (Ақылы тамақтану)
01.12.2025 ж. – 12.12.2025 ж.

Білім алушылардың ыстық тамақпен қамтуын ұйымдастыру туралы

          «Білім туралы»  Қазақстан Республикасының 2007 жылғы 27 шілдедегі № 319 Заңының 6 бабының 4 тармақшасына сәйкес және өскелең ұрпақтың денсаулығын сақтау және толыққанды дене және ақыл-ой дамуы үшін қажетті жағдайлар жасау мақсатында, БҰЙЫРАМЫН:

1. 2025-2026 оқу жылында тамақтануды ұйымдастыруға жауапты директордың тәрбие ісі жөніндегі орынбасары, Махмутова Марина Викторовна тағайындалсын.

2. Мектеп асханасында мұғалімдердің кезекшілік кестесі бекітілсін (1 қосымша).

3. Асханада балалардың тамақтану режимі бекітілсін (2-қосымша).

4. Тамақтандыруды ұйымдастыратын жауапты тұлғалардың міндеттері бекітілсін (3 қосымша).

5. Бракеражды комиссиясы құрастырылсын (4 қосымша).

6. Дайын өнімдерден күнделікті сынама алу үшін медицина қызметкері, жауапты болып тағайындалсын (келісім бойынша).

7. Медициналық қызметкер болмаған жағдайда дайын өнімдерден күнделікті сынаманы алу үшін мектеп әлеуметтік педагогі, Аметова Альбина Барлыкбаевнаға жауапкершілік жүктелсін.

8. Осы бұйрықтың орындалуын бақылауды өзіме қалдырамын.

 Директор                              (қолы бар)                              А. Алиферец

2025 жылғы 02 қыркүйектегі

№ 224  бұйрығына

1 қосымша

2025-2026 оқу жылынамұғалімдердің мектеп асханасындағы кезекшілік кестесі

Дүйсенбі – Тунжуманов Нагашыбай Даулетович

Сейсенбі – Бралин Земир Биглышевич

Сәрсенбі – Есбатырова Гульнара Ашеновна

Бейсенбі– Мухамбетова Резеда Гилымжановна

Жұма  –   Аяпов Жаксыбай Сагимбаевич

025 жылғы 02 қыркүйектегі

№ 224  бұйрығына

2 қосымша

2025-2026 жылдарға арналған оқушылардың тамақтану режимі

 1. 8.30-9.15

                   5 мин

2. 9.20-10.05

                   15 мин (питание 1,3,5,6  классов)

3. 10.20-11.05

                   15 мин (питание 2,4,8,10 классы)

4.11.20-12.05

                   15 мин (питание 7,9,11 классы)

5. 12.20-13.05

                   5 мин

6. 13.10-13.55

                   5 мин

7. 14.00-14.45

                   5 мин

8. 14.50-15.35

                   5 мин

9. 15.40-16.25

2025 жылғы 02 қыркүйектегі 

№ 224  бұйрығына

3 қосымша

 Лауазымдық міндеттер

«Білім туралы» Қазақстан Республикасы Заңының 6-бабының 14) тармақшасына сәйкес жергілікті атқарушы органдар Қазақстан Республикасының заңнамасында көзделген тәртіппен білім алушылардың жекелеген санаттарын тегін және жеңілдікпен тамақтандыруды ұйымдастырады. Қазіргі мектеп оқушысында ақпараттық, психоэмоционалдық және ақыл-ой жүктемесінің жоғары жылдамдығы мен үнемі артуы тағамнан тағамдық заттардың, әсіресе ақуыздың, витаминдер мен микроэлементтердің жеткілікті мөлшерін талап етеді. Осыған байланысты, оқушылардың толыққанды тамақтануы – бұл білім беру процесінің міндетті элементі және мектеп бағдарламаларын меңгеру сапасын анықтайтын базалық фактор, сондай-ақ өскелең ұрпақ денсаулығының негізі және толыққанды физикалық және ақыл-ой дамуы үшін қажетті шарт.

Мектепте білім алушылардың тамақтануын ұйымдастыру үшін қажетті жағдайлар жасалуы тиіс. 2018 жылғы 31 қазандағы № 598 мектеп асханаларында оқушыларды ыстық тамақтандыруды ұйымдастыру орта білім беру ұйымдарында білім алушыларды тамақтандыруды ұйымдастыру, сондай – ақ мектепке дейінгі ұйымдарда, жетім балалар мен ата-анасының қамқорлығынсыз қалған балаларға арналған білім беру ұйымдарында тәрбиеленетін және оқитын балаларды тамақтандыруды қамтамасыз етуге байланысты тауарларды сатып алу  қағидаларына сәйкес жүргізіледі.

• Мектеп директоры тамақтануды ұйымдастыруға жалпы басшылық жасайды: тамақтануды есепке алуға жауапты тұлғаларды тағайындайды, бракераждық комиссияның құрамын, оқушылардың тамақтану кестесін, мұғалімдердің асханадағы кезекшілік кестесін бекітеді, тиісті талаптардың орындалуына бақылауды жоспарлайды және жүргізеді (ас блогының санитарлық жағдайы, асхананың эстетикалық безендірілуі, тамақ өнімдерін жеткізу ережесін сақтау, ас блогының құжаттамасының жай-күйі, ас блогының қызметкерлерінің медициналық кітапшалары, материалдық-техникалық базасын және т. б. дамыту), бақылау барысында анықталған проблемаларды шешу, балаларды ыстық тамақпен қамту бойынша мониторинг жүргізеді, жалпыға міндетті білім беру қорынан тегін тамақтануға қаражат шығынын есепке алу және есеп беру жөніндегі комиссияны басқарады.

• Директордың ТЖ жөніндегі орынбасары тиімді тамақтану жүйесін құру бойынша іс-шараларды жоспарлайды (қамту, витаминдік үстел, дәрігердің ұсынысы бойынша диеталық тамақтану, тамақтану сапасын жақсарту бойынша шаралар, мектеп персоналын, тамақтандыруды ұйымдастырушыларды, ата-аналарды оқыту, аталған мәселе бойынша мектепішілік семинарлар, жергілікті БАҚ беттерінде дұрыс тамақтануды насихаттаудың оң тәжірибесі); ыстық тамақты ұйымдастыру сапасын жақсарту бойынша белгіленген мақсаттар мен міндеттерді іске асыру деңгейін бақылау, осы бағыт бойынша мониторинг жүргізеді, дұрыс тамақтануды насихаттау бойынша жұмысты басқарады.

·           Әлеуметтік педагог балалардың ыстық тамақтануын ұйымдастыруға жауап береді: 1-11 сынып оқушыларының, аз қамтылған және көп балалы отбасылардың, жетім балалардың, мектеп бойынша қамқорлықтағы балалардың тегін тамақтануын есепке алады (әлеуметтік қорғалмаған отбасылардан шыққан балалардың тізімі, балалардың тұрғын үй-тұрмыстық жағдайын тексеру актілері, ата-аналар жиналыстарының хаттамалары, ата-аналар комитетінің аталған балаларды тегін тамақтандыруға қосу туралы шешімдері, растайтын құжаттар), ыстық тамақпен қамтылған балалардың есебін жүргізеді, білім, осы бағыт бойынша құжаттардың ресімделуіне бақылау жүргізеді, қорытындысы бойынша сынып жетекшілеріне ұсыныстар береді, орын алған бұзушылықтар бойынша директорды хабардар етеді, тамақтануды ұйымдастыру және тегін тамақтануға, педагогикалық кеңестің отырыстарына, директор жанындағы кеңеске және ата-аналар жиналысына бөлінген қаражаттың жұмсалуын бақылау бойынша сұрақтар шығарады.

·           Сынып жетекшісі сынып бойынша тегін тамақтануға құжаттар пакетін жинауға және ресімдеуге жауап береді (әлеуметтік қорғалмаған отбасылардан шыққан балалардың тізімі, балалардың тұрғын үй-тұрмыстық жағдайын тексеру актілері, ата-аналар жиналыстарының хаттамалары, ата-аналар комитетінің аталған балаларды тегін тамақтандыруға қосу туралы шешімдері, растайтын құжаттар), өз сыныптағы балаларды ыстық тамақпен қамту мониторингін жүргізеді, сынып ата-аналар комитетімен жұмыс істейді, ата-аналар арасында баланы дұрыс тамақтандырудың қажеттілігі туралы, оқушылар арасында салауатты өмір салтының компоненті ретінде рационалды тамақтанудың негіздері туралы түсінік қалыптастыру.

·           Құрамына міндетті түрде мектептің медициналық қызметкері кіретін бракераж комиссиясы мектеп ас блогының сипаттамасына сәйкес тамақтану сапасын бақылайды. Бракераждық комиссияның рұқсатынсыз асханада дайын тағамдарды өткізуге жол берілмейді.

·           Медицина қызметкері күн сайын жұмыс басталар алдында ас блогының қызметкерлерін іріңді аурулардың, ангинаның болуына қарайды және «Здоровье» журналын жүргізеді, ас блогына түсетін тез бұзылатын өнімдердің сапасын, "С-витаминизация" жүргізілуін, өнімдерді технологиялық өңдеудің дұрыстығын, ас блогының санитарлық жағдайын бақылайды. Оқушылардың тамақтануын талдау нәтижелері бойынша ол тиісті ұсыныстар береді. Мектеп оқушыларының денсаулық жағдайына, оның ішінде эндокриндік жүйе ауруларына және тамақтанудың бұзылуына, зат алмасуға, семіздікке және мектеп бойынша т.б. мониторинг жүргізеді. Педагогикалық ұжым мен оқушылар арасында дұрыс тамақтану бойынша насихаттау жұмыстарын жүргізеді.

•  Жалға алушы бекітілген мәзірге сәйкес оқушылардың ыстық тамақтануын ұйымдастырады, қолданыстағы заңнамаға сәйкес сапалы және қауіпсіз өнімдерді жеткізеді, Үй-жайлар мен жабдықтарды тиісті санитарлық жағдайда ұстауды қамтамасыз етеді, тізбеге сәйкес өнімдердің қажетті ассортименті, қолданыстағы санитарлық-эпидемиологиялық ережелерге сәйкес өнімдерді жеткізуді жүзеге асырады.

2025 жылғы 02 қыркүйектегі

№ 224 бұйрығына

4 қосымша

2025-2026 оқу жылына арналған бракераждық комиссияның құрамы

Комиссияның төрағасы: Алиферец Анатолий Александрович, директор.

Комиссия мүшелері:   Махмутова Марина Викторовна, директордың тәрбие ісі жөніндегі орынбасары;

Медицина қызметкері (келісім бойынша);

Аметова Альбина Барлыкбаевна,әлеуметтік педагог;

Лютова Юлия Леонидовна, Қамқоршылық кеңесінің төрайымы (келісім бойынша).

Салауатты тамақтануды насихаттау бойынша іс-шаралар жоспары
Қостанай облысы әкімдігі білім басқармасының
Жітіқара ауданы білім бөлімінің «Гимназия» КММ
2025–2026 оқу жылы